お前ぬか床持ってる？
米屋から生ぬか買ってきてたら簡単に作れるぞ！
しかも半永久的に使える！無限に乳酸菌由来の漬物が作れる無限漬物製造機、それがぬか床。
しかも作るのは超簡単。手入れは一日一回混ぜる、だけ！！！
ポイントは
・動物性のものを入れない（鰹節、卵の殻など）
・混ぜる時は天地返し（表面の産膜酵母を手繰り寄せて一箇所に集め、一気に底に沈め、底の方のぬかを表面に掘り返す）
・塩分濃度を一定に保つ
くらいかなぁ。
医療用ガーゼに包めば柔らかい野菜もぬか漬けにできるぞい！！！一緒に乳酸菌ライフを始めてみないか！？ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！ぬか床は健康の守り神！！！

作り方は生ぬかと塩を10：1で混ぜてそこに水を1リッター弱入れて混ぜるだけ！
簡単すぎるぅ！あとは1日一回混ぜとけばぬか床の完成や！
いやマジでこれだけや！ちなみにぬかには生ぬかと炒りぬかがあるんやが炒りぬかより生ぬかの方が早く発酵するからめんどいけど生ぬか使うのがオススメや。
一年未満のぬか床やと月一で適量足しぬか言うてぬかを出すんやがこれは炒りぬかでもええと思う。
ぬか床の管理は完成した時の味を自分の舌で覚えとくのがコツや。
まず何をもって完成とするのかやけど、最初に混ぜた段階では菌のバランでは大腸菌とか雑菌が多いんや。その中に乳酸菌もおるかんじ。ただ乳酸菌は塩分には強いから塩を入れて空気に触れないようにする事で乳酸菌を増やすんや。乳酸菌は外気に弱いからな。
つまりあんまりぬかが少ないと失敗する。だからぬかは1kg以上で作るんや。
生ぬか1kg、塩100gや。
完成さすにはまずにんじんの皮やヘタ、ブロッコリーの皮なんかをぬか床に入れて発酵を促進させるんや。オススメは断然大根の葉っぱや！大根の葉っぱって乳酸菌めっちゃおるからなあ！1日一回混ぜる過程でシナっとなったなーくらいで取り出す。これを繰り返すだけや！
取り出した野菜は毎回食べてみるんや。最初は普通にしょっぱいだけなんやが、ん？なんか...美味しいかも！！！ってなる時がくる。そしたらぬか床の完成や！！！

とまあ基本的にはぬかと塩と水だけ混ぜとけばなんとかなるんやけど、唐辛子、山椒の実、昆布、なんかは普通に入れる。
オススメは乾燥椎茸や。乾燥椎茸は水分とってくれるからマジでおすすめ。別に昆布でもええんやが昆布って食べ過ぎると良くないからな。
椎茸は取り出したらスライスしてそのまま食べてokや。加熱は不要

おいかにちゃん！
どこかのスレで酒やめたとかみたけど、あれはうそだな！？
これをシラフで書いてるとは思えないぞ！
シラフならまじきち！

トッポジージョ永坂

>>4
いや、禁酒中よ。
菌活大事やろがい！

何のための禁酒や？

>>7
単純に酔っ払いたくねえんだよ。
酒飲むやつに逆に訊きたいんだが何のために飲むんだ？酔っ払う以外に理由ないだろ？
ドラッグで脳を楽しいって錯覚させるより、実際に楽しいことをやるべきじゃないか？

禁酒って言い方だと、飲みたいのに飲まないみたいに見えるが
俺もそんなに飲まんけど、缶酎ハイ一杯くらいは飲みたくはなる

>>9
もちろんたまに飲みたくはなるぜ。飲まないって決めてるから直ぐに飲みたい気持ちは無くなるけどな。
飲まないとコントロール出来るけど、飲むとコントロール出来なくなる感じ。
俺の場合運動するから酒は相性悪いんよ。
日頃運動する習慣無い人というか、運動が嫌いな人は酒は飲んでも良いと思う。適量ならな

これは受け売りなんだが酒はコントロール出来ない。
適量飲んでるように見える人も、その人のアルコールという毒を許容できる量が適量に見えるだけや。
コントロール出来ない、というのは正確には飲みながら適量をコントロール出来ない、って事な。
ドラッグ全般に言えることだが麻薬をやめれない一番の原因はドパミンがその行為を行う補助をするからや。
イギリスにこういう言葉がある「喫煙者はタバコの為ならドーヴァー海峡を泳いで渡る」
これはドパミンのなせる技なんだが、ドパミンは何かを期待した時に出るもんや。
薬物がやめなくてもやめられない仕組みはここにある