2025/03/05(水) 18:20:32 iVmoOezziZ [Android]
醤油のみ付けて食べるのが美味い。米やおにぎりが進む。逆に味付け玉子焼きに醤油なしで食うのは何か物足りない 醤油って凄えわ 刺身や寿司は特に恐ろしい力を発揮する醤油
2025/03/05(水) 18:21:22 XMaKTeGxfF[iPhone]
肉は醤油で食べるのが一番美味い
ってタモリが言ってた
2025/03/05(水) 18:41:38 WXh1Fyz4rl[Windows]
鶏肉は塩コショウオンリーで食べるのが好き
2025/03/05(水) 19:04:02 ZGR3KIBsYs[iPhone]
豚バラも最終的に塩胡椒に落ち着く
2025/03/05(水) 19:15:47 WXh1Fyz4rl[Windows]
このスレ見て美味しいスクランブルエッグ出来たから書いとくわ
1.テフロンパンでキノコを塩コショウで炒める2.次に生卵を5個茶碗に割り入れる3.ここで油、もしくはバターをフライパンに追加4.黄身がフライパンに入らないようにシリコンヘラで押さえならがら、少しずつ白身をフライパンに入れて炒めていく(※火加減を強火にする)5.白身に火が入ったらフライパンの真ん中を空けて黄身を投入し白身に黄身をまとわせる6
2025/03/05(水) 19:27:34 WXh1Fyz4rl[Windows]
白身と黄身を混ぜずに、白身から炒めるのは白身のアビジンと黄身のビオチンを結合させないため(※アビジンービオチン結合体は消化に悪い)。それから白身と黄身は火が入る温度が違うから(※黄身は火が入る温度が低い)。先に白身を炒めて火を消して予熱で黄身に火を入れることでまったりとしたスクランブルエッグが出来る
2025/03/05(水) 19:44:47 WXh1Fyz4rl[Windows]
スプーンで削いだカマボコ入れても良いかもしれない
2025/03/05(水) 19:45:53 XMaKTeGxfF[iPhone]
悪魔のベーコンたまご丼( ゚д゚)
2025/03/05(水) 19:49:20 uXf15KTSbt[Android]
餅焼いて海苔だけ巻いて醤油つけて食べるとめちゃくちゃ美味いよな。きな粉やあんこなど色々あるけど シンプルに醤油のみが美味い
2025/03/05(水) 19:51:25 WXh1Fyz4rl[Windows]
最近気づいたんだけどキノコって色んな種類まとめて買ってきて、ミックスして冷凍しておくと便利よな。
キノコと卵のスクランブルエッグこれからヘビロテするかもしれん。それくらい美味しかった
2025/03/05(水) 19:55:02 ZGR3KIBsYs[iPhone]
りゅうじのきのこ鍋美味しかったぞ
2025/03/05(水) 19:59:43 XMaKTeGxfF[iPhone]
あ、言っとくけど
関東の塩っぱいだけの醤油じゃなくて
九州の少し甘い醤油な?
2025/03/05(水) 20:01:40 WXh1Fyz4rl[Windows]
>>9
絶対美味しいやつやん。でも近頃海苔高いよなぁ。
というか最近フライパン買ったんだ。サーモスの20cmのやつを。赤で可愛いけど、底面に溝が掘ってあってマジで洗いにくい。ティファールは取っ手なしの20cm無かったんだよなー。多分ハンドルの重さで倒れるから取っ手なしテフロンパンのラインナップに20cmが無い
20cmならwmfのストックポットの蓋が流用出来るけど、22cmだとガラス蓋
2025/03/05(水) 20:07:12 WXh1Fyz4rl[Windows]
>>11キノコ鍋良いよな!作ったこと無いけども
一番美味しいキノコはシイタケだと思う。肉厚のシイタケ焼いて塩振ったやつほんま好き
2025/03/05(水) 20:18:35 T67S4FbnpF[iPhone]
なむぁたぁむぁごぉぉ