>>123キーちゃんと喋るのはかなり久しぶりだな。キーちゃんは酢玉ねぎ作ってる？？？あれに「ゆかり」ってあるやん？入れてみ！めっちゃ美味いで。甘めの漬け汁にすんのがコツ。
俺は蟹酢つこたんやけど、ラッキョウの漬け汁とかでもええんやないかな。スライスした玉ねぎまず器に敷くやろ。そこに海藻ミックス散らして、更にスライスした玉ねぎ乗せて、粗挽きブラックペッパー、ゆかり(紫蘇のやつね)
すりごま、米酢(適量)、蟹酢(適量)を混ぜてドバーとかけて、1日寝かせたら完成。味は紫蘇カツオニンニクと似た感じ。あの食べづらい酢玉ねぎがここまで美味く何のかってくらい美味くなる。漬け物に粗挽きブラックペッパーって意外と合うんや。
風味が良い。あとここに塩昆部長いれたら美味いと思うわ